独自の製法で“ストレート麺”などを開発し、ますます進化をとげる日清食品が、今度は｢日清のどん兵衛｣(170円)のうどんの麺をリニューアル！ 同社で過去最も太い“ぶっとうどん”を採用し、もっちりとしながらも強いコシを実現した。
新しい麺は、特許申請中の新技術“フトロング製法”を採用。これまで厚み1.5mmだったものが1.85mmと、約120％厚くした。｢うどんのうまさは太さと強いコシにある｣という同社の考えのもと、より太く、のどごしが味わえる麺へと進化した形だ。
このリニューアルは、日清のブランド横断プロジェクト｢全麺革命｣の一環。今年3/23(月)にストレート麺にリニューアルした｢日清焼そばU.F.O.｣(170円)など、さまざまな麺の技術革新を進めている。
｢どん兵衛らしさはそのままに、麺の太さの限界を追求しました。当社のこれまでの“うどん”の中では一番太い商品で、他社と比較しても、このジャンルでは最も太いのではないかと思われます。一度食べたら、もう元には戻れませんよ(笑)｣と日清食品ホールディングス広報も自信を見せる。
9/28(月)に新発売される新しい｢どん兵衛｣で、“ぶっといのどごし”を感じてみては。【東京ウォーカー】