外側は“カリッ”、内側は“モチッ”。
1977年創業で、類まれなショコラのクリエーターであるラ・メゾン・デュ・ショコラが、「エクレール プラリネ」(756円)を、11月16日(水)から各直営店で期間限定販売している。
世界中のグルメに愛される「エクレール」の冬季限定フレーバー。外側はカリッ、内側はモチッとした特徴的なシュー生地に、焙煎したアーモンドとヘーゼルナッツをふんだんに使ったプラリネがたっぷりと詰められている。
ナッツをイメージしたやさしい色味のグラサージュに、ヘーゼルナッツをトッピング。ナッツの香ばしい香りと濃厚な味わい、トッピングのヘーゼルナッツの食感と、ナッツの美味しさを存分に楽しめる。
今冬にだけ食べられる“ナッツづくし”のスイーツを、是非味わってみて。【ウォーカープラス編集部/コタニ】
コタニ