温まるには胃袋から。油そばにローストビーフを乗せた“大人のグルメ系油そば”専門店の「ローストビーフ油そば ビースト」が、体の芯から温まるような旨辛の新商品「鬼辛ビースト」(890円)を11月26日(土)から販売開始した。
同商品は、韓国産の唐辛子を2種類と、東南アジア料理でよく用いられる万能調味料“サンバル”をブレンドして使用した。
じっくりローストして唐辛子本来の辛さを引き出し、酸味や味噌のコク、醤油のキレをバランスよく配合した新味。辛いだけではなく、しっかりと旨みを詰め込んだ味噌だれがかかっている。
トッピングで人気のパクチーに水菜を加え、食べやすさもポイント。途中でお酢を2周回しかければ、最後までさっぱりと食べることもできる。
脳天を直撃するような辛さだが、胃袋から温まることもできる「鬼辛ビースト」。一気にかき込めば、厳しい寒さに負けない体になれるかも。【ウォーカープラス編集部/コタニ】
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