株式会社サザビーリーグが運営するパティスリー キハチの各店舗では、新年をお祝いするスイーツ新作2種含めた3種を12月26日(月)より順次発売する。
甘酸っぱいラズベリーと香りのよいカシスを加えたベリームースに、カシス・クランベリー・ラズベリーのジュレを重ね、チーズムースを合わせた「ガトールージュ(562円)」と、ピスタチオムースの中に、ホワイトチョコレートムースとブラッドオレンジジュレを合わせたピスタチオの濃厚な香りと味わいが楽しめる「ガトーピスタチオ(627円)」の新作2種のスイーツは、華やかな色合いで新年をお祝いするテーブルにぴったり。また縁起のよい白と黒の市松模様のケーキ「ボナネ」は2017年1月2日(月)から5日間限定で登場。他にもパティスリー キハチ人気NO.1ケーキ「キハチトライフルロール(R)」や紅白のロールケーキ「季節のロール ストロベリー」も用意されている。
また、「プティフールセック(1512円)」は、数々のレシピから厳選した4種類のクッキーとメレンゲを、スクエアなシルバーの缶にみっちりと詰め合わせた新年のごあいさつにおすすめの焼き菓子に。パティシエが形・厚さ・味わい・食感、それぞれにこだわり、素材を大切にしてひとつひとつ丁寧に焼き上げた味にも自信のある商品だ。ぜひ、キハチのスイーツで、新年をもっと華やかで、あま〜いスタートにしてみてはいかが。【ウォーカープラス編集部/青山奈津美】
青山奈津美