ホテルオークラ福岡(福岡市博多区)の「ペストリーブティック」で、2月1日(水)から14日(火)までバレンタインギフトを販売。2017年のバレンタインチョコレートは、数量限定のカカオセレクションや3種のチョコレートを使用したグラススイーツなど、香りや食感にこだわった逸品がそろっている。
今年のおすすめ「カカオセレクション」(6粒入り1944円、数量限定)は、3か所の産地のカカオを使い“ビター”と“シャンパン”2種のガナッシュが味わえる。ベネズエラ、エクアドル、ガーナと、産地によって変わる風味や苦味が楽しめ、チョコレート好きにはたまらない。
3種のチョコレートを使用したバレンタイン限定のグラススイーツ「ムースショコラ」(500円)や、ナッツとガナッシュの食感や濃厚なチョコレートの味わいを堪能できる「ショコラブラウニー」(500円)も登場。
その他、「オレンジピールチョコレート」(972円)、「アーモンドチョコレート」(972円)、「アーモンドガナッシュ」(10個1080円、5個540円)、「トランプチョコレート」(115g1296円)、「岩塩スティックチョコレート」(10本入り1944円)、「岩塩＆フルーツチョコレート」(6個入り1944円)を販売する。大切な人へ想いと一緒にとっておきのチョコレートを贈ろう！【福岡ウォーカー編集部】
秋武宏美