福岡・長崎佐世保で店舗展開する洋菓子店「赤い風船」が、中部国際空港セントレアターミナルビル3階銘品館催事コーナーに2月3日(金)～2月15日(水)の期間限定で出店する。大人気チーズケーキ「フォンダンフロマージュ」をはじめ、バレンタインにもぴったりの冬季限定「ショコラフォンダンフロマージュ」や、福岡特産あまおう苺を使用した苺スイーツが目白押しだ。
ショコラフォンダンフロマージュ(1728円)
大切な人と一緒に過ごすバレンタインにもおすすめ！とろけるチョコレートクリームをふわふわのチョコスフレで包み焼き上げたショコラスイーツ。フランス・ヴァローナ社のカカオ分66％クーベルチュールチョコレートを使用し、カカオの豊かな香りとチョコレートのなめらかな口どけを楽しめる大人味に仕上がっている。
フォンダンフロマージュ(1728円)
赤い風船の人気ナンバーワンふわとろ食感のチーズケーキ。 クリームチーズを使用したスフレチーズケーキをカットすると、 中にはこだわりの牛乳、 熊本・阿蘇の「ASO MILK」、 カマンベールとゴーダを使ったチーズカスタードクリームが入っている。 ふんわりスフレとなめらかなチーズカスタードクリームのとろけるような食感が楽しめる。
苺フォンダンフロマージュ(1728円)
ふわっとしたスフレチーズケーキの中には、福岡特産「博多あまおう」苺を使用したとろ～り苺カスタードクリーム入り。 別添えのあまおう苺ソースをかけて食べればさらに苺づくしの味わいに。
HAKATA熟成いちごチーズケーキ(756円)
湯せんでしっとりと焼き上げた小さな小判型のチーズケーキ。 福岡特産「博多あまおう」の苺ソースをカスタードクリームと炊き込み、クリームチーズ、バターとあわせた。口の中で苺の甘みと香りが広がるふたくちサイズ。
博多果樹園いちごいちご(3個入り280円、12個入り1080円 、20個入り1620円)
福岡特産「博多あまおう」苺を使ったアーモンドクッキーでホワイトチョコを包みさっくり食感に焼き上げた。 2個の苺クッキーをくっつけた、コロンと可愛いお菓子。
ひとつひとつ心をこめてつくられた老舗の味。お土産にも、バレンタインの贈り物にもおすすめだ。【ウォーカープラス編集部/セキノユリカ】
セキノユリカ