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八戸ブイヤベースフェスタ2018
世界一、地魚を愛する街・八戸を目指して
八戸の魚介とブイヤベースを味わいつくす「八戸ブイヤベースフェスタ」。参加各店で提供するブイヤベースのルールは2つ! 八戸港に水揚げされる魚介類を最低4種類以上使い、また野菜もできるだけ地元産のものを。そして具材を楽しんだ後は、魚介の旨みたっぷりのスープを活かしたオリジナルの「締めの一皿」を提供すること。「一皿で2度おいしい」は今年も健在! 2ヶ月間の期間限定、八戸の冬の新定番料理を是非体感しよう。情報提供=イベントバンク
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