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第19回 天童冬の陣 寒中挽き抜きそばまつり

開催期間

2022年1月12日(水)~2月28日(月)
お店での提供期間は1月12日(水)~2月28日(月)。期間中のぼり旗のあるお店で食べられる。

開催時間
11:00~15:00
場所
東北 山形県 各飲食店(伊藤屋、水車生そば、やま竹、将棋むら天童タワー など)

※イベントが中止・延期になっている場合があります。また、イベントの開催時間や施設の営業時間等が変更されている場合があります。ご利用の際は事前にご確認のうえ、おでかけください。

古(いにしえ)の味に感動!

江戸時代末期、天童は「そば」が盛んであり、藩主がこれを特産品として、将軍家に献上したのが「寒中挽き抜きそば」であると「大成武鑑時献上」に記されている。その文献に基づいて再現された天童オリジナルそばが「寒中挽き抜きそば」。秋に収穫された新そばを石臼で玄そばのまま挽き潰し、ふるいにかけそば殻を取り除いたそば粉を使用。古(いにしえ)の味を存分に味わってみては?情報提供=イベントバンク

[公式サイトなど、第19回 天童冬の陣 寒中挽き抜きそばまつりの詳しいイベント情報を見る]
開催場所
山形県の天気
本日28℃14℃
明日26℃14℃

※イベントの開催情報や植物の開花・見頃期間、施設の営業時間等は変更になる場合があります。

※表示料金は消費税8%ないし10%の内税表示です。詳細につきましては、施設および店舗・主催者および運営者へお問い合わせをお願いします。

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