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第21回 天童冬の陣 寒中挽き抜きそばまつり

開催期間

2024年1月10日(水)~2月29日(木)
お店での提供期間は1月10日(水)~2月29日(木)。期間中のぼり旗のあるお店で食べられる。

場所
東北 山形県 各飲食店(伊藤屋、水車生そば、やま竹、将棋むら天童タワー など)

古(いにしえ)の味に感動!

江戸時代末期、天童は「そば」が盛んであり、藩主がこれを特産品として、将軍家に献上したのが「寒中挽き抜きそば」であると「大成武鑑時献上」に記されている。その文献に基づいて再現された天童オリジナルそばが「寒中挽き抜きそば」。秋に収穫された新そばを石臼で玄そばのまま挽き潰し、ふるいにかけそば殻を取り除いたそば粉を使用。古(いにしえ)の味を存分に味わってみては?情報提供=イベントバンク

[公式サイトなど、第21回 天童冬の陣 寒中挽き抜きそばまつりの詳しいイベント情報を見る]
開催場所
山形県の天気
本日15℃9℃
明日18℃9℃

※新型コロナウイルス感染対策の実施については個人・事業者の判断が基本となります。

※自然災害の影響やその他諸事情により、イベントの開催情報、施設の営業時間、植物の開花・見頃期間などは変更になる場合があります。ご利用の際は事前にご確認のうえ、おでかけください。

※表示料金は消費税8%ないし10%の内税表示です。

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