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タイガーナッツアカデミー
古代からのスーパーフードを学んで味わえる
最近のスーパーフードブームにより「タイガーナッツ」を知っている人もいるかもしれないが、実は200万年前から人々に食されてきた、地球最古の野菜であり、古代からの伝統食材でもある。そんな「タイガーナッツ」の歴史や文化、栄養価などを学びながら、さまざまなレシピを味わえるイベント。スペインではポピュラーな、タイガーナッツのミルク「オルチャータ」も紹介される。情報提供=イベントバンク
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