Fermentation Tourism Nippon 〜発酵から再発見する日本の旅〜

開催中

2019年4月26日(金)~7月6日(土)

開催時間
11:00〜20:00 最終入館19:30
  • 全国47都道府県の発酵食品が一堂につどう

47都道府県で作られる多様な発酵食品を紹介

世界中から注目を集める和食文化、中でも土地の微生物の力を活かした発酵食品の存在に焦点を当てたイベント。日本各地に根付いた、ローカル発酵文化を紹介。47つのローカルな発酵食品から郷土料理の多様性、土地ごとの人々の暮らしや日本の個性を再発見する。また展示だけでなく、期間中は発酵をさらに深める学び、体験としてトークショーや勉強会、ワークショップ、角打ちなどイベントを多数実施する。

[公式ホームページなど、Fermentation Tourism Nippon 〜発酵から再発見する日本の旅〜の詳しいイベント情報を見る]
開催場所
東京都の天気
本日27℃18℃
明日29℃20℃

※イベントの開催情報や施設の営業時間等は変更になる場合があります。

※表示料金は消費税8%内税表示です

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