イベント情報

開催場所 Books under Hotchkiss
2F展示会場
開催日

2017年9月16日(土)~12月17日(日)

※月曜休み(ただし祝日の場合開催)

開催時間 11:00~20:00
電話番号1

076-222-1801

住所 石川県金沢市広坂1-9-11
交通アクセス

【電車】JR金沢駅からバスに乗り約20分広坂・21世紀美術館停留所下車、徒歩3分 【車】北陸自動車道金沢西ICまたは金沢東ICから約20分

駐車場

なし。 

[公式ホームページなど、金沢スパイス研究所の詳しいイベント情報を見る]

※イベントの開催情報や施設の営業時間等は変更になる場合があります。

スパイスを自分で調合する楽しさが体験できる

研究所に仕立てた展示場で、スパイスとカレーの専門家、水野仁輔に影響を与えた本100冊とスパイスを展示し、来場者にオリジナルのスパイスを調合してもらうアートイベント。調合したスパイスは、後日水野仁輔が厳正な審査を行い、最優秀賞を決定する。また、最優秀賞に輝いたオリジナルスパイスは料理に使用され、金沢のスパイス料理店で限定発売する特典付き。10月14日(土)はトークショーも実施する。

※イベントの開催情報や施設の営業時間等は変更になる場合があります。

※表示料金は消費税8%内税表示です

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