わら納豆作り<中止となりました>
昔ながらの製法で作る
<中止となりました> 伝統的製法でわら納豆を作る。まずは「藁苞(わらづと)」作りから。藁をすいて、藁を編み、煮豆を入れる容器を作る。池田町産大豆を蒸した煮豆を「藁苞(わらづと)」に入れてから、容器に保管して家に持ち帰る。1週間ほど熟成させたら完成する。体験後に納豆汁とご飯も用意。エプロンと三角巾は持参。定員10名程度、3日前までに要予約(農村体験プログラムHP問合せメールフォームか電話で申込み)。情報提供=イベントバンク
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