夏の疲れを癒す 2種の糀調味料づくり
夏の疲れを、糀のやさしい力でリセット
発酵生活をはじめてみたいという方におススメの、基本の糀調味料「塩糀」と淡路島産の有機玉ねぎを使った「玉ねぎ糀」をつくるワークショップ。糀には、消化を助ける酵素や腸内環境を整える働きがあり、夏の疲れやすい体に、内側からじんわり元気を届けてくれる。発酵の恵みを日々の料理に取り入れて、食べることで整う暮らしをはじめよう。情報提供=イベントバンク
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