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SETRE Open Kitchen～臨場感のあるオープンキッチン～「但馬のジビエ・ココ鹿」
日本鹿の美味しさを届ける
兵庫・但馬という大自然を有する地方が生み出す様々な可能性への探求と、鹿への想いから立ち上げたのが「但馬のジビエ ココ鹿」。日本が誇る鹿肉が持つ本来の美味しさをー人でも多くの人に知ってほしいという熱い想いに触れながら、料理長が家庭でも簡単に作れる「但馬鹿の赤ワイン煮込み」を伝授する料理教室を開催。スペシャルランチも！ 月に1度のSETRE時間を楽しもう。情報提供=イベントバンク
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