開館25周年記念特別展「食品サンプル展～さわって、撮って、科学する！～」

ソラール開館25周年を記念して食品サンプル展が開催。食品サンプルメーカーである株式会社いわさきの社内コンクール作品を中心に、遊び心とユーモア、そしてリアリティに溢れたおいしく楽しい作品を、触って、撮って、楽しみながら観賞することができる。今展でしか見ることのできない特別製作された「はも料理」など防府の郷土料理のサンプルも展示。食品サンプルの製法とその進化、使われ方の変化についても動画や比較展示などで分かりやすく解説され、食品サンプルの今後の可能性について学べる内容となっている。