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第3回 全国そうめんサミット2023 in 小豆島
そうめんは、宇宙だ！
「全国そうめんサミット」は、2016年に日本三大そうめんのひとつである兵庫の播州そうめんから始まり、第2回は2018年、三輪素麺で有名な奈良県桜井市で開催。第3回となる今回は、小豆島で行われる。そうめんの新たな価値を見出すことを目的とし、そうめんの未来を真剣に考える場。「そうめんなんてどこも同じ」という声は多いが、ここでは産地ごとの違いを知り、学び、楽しむことができる。情報提供=イベントバンク
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