カレーの超新星 ベスト10

2018年06月07日更新

カレーの超新星 ベスト10

東西カレーの融合、「間借りカレー」卒業組の大躍進、未知なるマンガロール料理の登場など、この夏のカレー界は話題満載! 絶対に食べるべき超新星10軒をご紹介します。

目次

  1. “カレーこそ最強のつまみ”説。千歳烏山の人気店で検証!
  2. カレー界で話題の“アチャール”。どんな食材も“華麗”に変身!
  3. 東京で最もハードルが高いカレー!数量限定、完全予約制の名店に潜入
  4. 伝説の“間借りカレー”は、日本一予約が取りにくいカレー店になっていた!
  5. 魚が日本一おいしいインド料理店!? 行ったらこだわりがスゴかった
  6. 世界は広い!マニアも知らないマンガロールカレーの衝撃
  7. 北海道産の最高級サケ“トキシラズ”を使ったユニークカレーを発見!
  8. カレーがうまい呑み屋さんの名物“トキシラズ”に感動!
  9. 新宿・人気カレー店の絶品裏メニューは夏バテにも効く!?
  10. “新宿の母”の愛情カレーで心も体も元気になれる!
  11. 肉もカレーも絶品! 話題の新ブランド店でしか食べられないインド料理がスゴい
  12. おひとりさま専用カレー!? あの南インド料理店の最新ブランド実食レポ!
  13. 元ダンサーの美人店主が作るハイブリッドカレー
  14. 台湾の名物料理とカレーのハイブリッド! 並んでも食べたい大久保の「魯珈」
  15. カレー×寿司×中華街!ハマの「シャリランカカレー」が斬新すぎる
  16. 話題騒然のカレーは寿司と中華料理の友情から生まれた!
  17. カレー店らしからぬオシャレさ! ちょい飲み&コーヒーブレイクも大歓迎
  18. 「日本のインド」高円寺にカレー店がますます集中! 新星を実食レポ
  19. 「俺、カレー屋になるわ」脱サラ男の挑戦に妻は猛反対!
  20. テンパりまくるカレー屋さん!? 衝撃の香りと味を堪能
  21. マツコも注目!「間借りカレー」がトレンドに。人気店実食レポ

“カレーこそ最強のつまみ”説。千歳烏山の人気店で検証!

“カレーこそ最強のつまみ”説。千歳烏山の人気店で検証!

昨今、“呑めるカレー屋さん”が急増中。東京・千歳烏山にある「ハバチャル」はその代表的な店で、夜は“スパイス居酒屋”の顔を持つ。カレーのほか、アチャール(インド版…

カレー界で話題の“アチャール”。どんな食材も“華麗”に変身!

カレー界で話題の“アチャール”。どんな食材も“華麗”に変身!

東京のカレーシーンで今注目を集めているのが“アチャール”。野菜や魚介、肉などをスパイスやオイル、そして酢で漬け込んだインド版のピクルスで、南インドの一部では“ウ…

東京で最もハードルが高いカレー!数量限定、完全予約制の名店に潜入

東京で最もハードルが高いカレー!数量限定、完全予約制の名店に潜入

今や日本の国民食の代表格であるカレーは、手軽にさっと食べられるのも人気の理由の1つ。そんな中、1日24食限定の完全予約制という、“東京一”、いやおそらく“日本一…

伝説の“間借りカレー”は、日本一予約が取りにくいカレー店になっていた!

伝説の“間借りカレー”は、日本一予約が取りにくいカレー店になっていた!

カレー界で今やすっかり定着している“間借り営業”。他の店舗を定休日などに間借りするスタイルで、そこで実力を蓄えてから独立する店主も多い。千歳船橋の「Kalpas…

魚が日本一おいしいインド料理店!? 行ったらこだわりがスゴかった

魚が日本一おいしいインド料理店!? 行ったらこだわりがスゴかった

いま、カレーファンの間で話題沸騰なのが、銀座のレストラン「Bangera's Kitchen」(バンゲラズ キッチン)だ。マンガロールというインド南西にある港町…

世界は広い!マニアも知らないマンガロールカレーの衝撃

世界は広い!マニアも知らないマンガロールカレーの衝撃

次々と個性的なニューカマーが登場する東京のカレーシーン。2018年も豊作といえるアツさでにぎわっているが、本場インドから“日本初”と噂されるとんでもない新星が現…

北海道産の最高級サケ“トキシラズ”を使ったユニークカレーを発見!

北海道産の最高級サケ“トキシラズ”を使ったユニークカレーを発見!

東京・代田橋にある「しゃけスタンド」。その名の通り、サケ料理に特化した人気の立ち呑み屋だが、そこで味わえる“サケカレー”がカレー通の間で評判に。2018年6月か…

カレーがうまい呑み屋さんの名物“トキシラズ”に感動!

カレーがうまい呑み屋さんの名物“トキシラズ”に感動!

昨今、東京では“呑めるカレー屋さん”が急増中だが、“カレーがうまい呑み屋さん”もマニアの間では注目されている。その代表格が代田橋にある「しゃけスタンド」。店名か…

新宿・人気カレー店の絶品裏メニューは夏バテにも効く!?

新宿・人気カレー店の絶品裏メニューは夏バテにも効く!?

2017年12月1日に新宿6丁目にオープンした「サンラサー」。女性店主が作るカレーが評判で売り切れで早じまいする日もしばしば。カレーは常時2種だが、もう1つ、常…

“新宿の母”の愛情カレーで心も体も元気になれる!

“新宿の母”の愛情カレーで心も体も元気になれる!

昨今、カレー界で注目されている“間借り営業”をご存知だろうか? 特定の店舗を持たず、文字通り、別の店舗を定休日などに間借りするスタイルで、関西では“ヤドカリ”と…

肉もカレーも絶品! 話題の新ブランド店でしか食べられないインド料理がスゴい

肉もカレーも絶品! 話題の新ブランド店でしか食べられないインド料理がスゴい

定食スタイルの“ミールス”や、インド版のパエリア“ビリヤニ”など、本格的な南インド料理を東京で流行らせた立役者が「エリックサウス」だ。現在は八重洲店をはじめ、東…

おひとりさま専用カレー!? あの南インド料理店の最新ブランド実食レポ!

おひとりさま専用カレー!? あの南インド料理店の最新ブランド実食レポ!

2010年に八重洲で創業し、当時はまだ珍しかった“ミールス”など、本場の南インド料理を東京で広めた「エリックサウス」。その最新ブランド「エリックサウスマサラダイ…

元ダンサーの美人店主が作るハイブリッドカレー

元ダンサーの美人店主が作るハイブリッドカレー

台湾の豚バラ煮込みかけご飯「魯肉飯」(ルーローハン)と、カレーを掛け合わせたセンスで話題となっている大久保の「SPICY CURRY 魯珈」(ろか)。2016年…

台湾の名物料理とカレーのハイブリッド! 並んでも食べたい大久保の「魯珈」

台湾の名物料理とカレーのハイブリッド! 並んでも食べたい大久保の「魯珈」

自由なセンスで、これまでにない新発想が生まれ続ける近年の東京カレーシーン。キーワードのひとつが“ハイブリッド”だが、その旗手といえる店が大久保の「SPICY C…

カレー×寿司×中華街!ハマの「シャリランカカレー」が斬新すぎる

カレー×寿司×中華街!ハマの「シャリランカカレー」が斬新すぎる

革新的なカレー店が全国で続々登場している昨今。神奈川屈指の一軒といえば、横浜中華街に誕生した「ヨコハマシャリランカカレー」だ。その組み合わせは寿司、和食、スリラ…

話題騒然のカレーは寿司と中華料理の友情から生まれた!

話題騒然のカレーは寿司と中華料理の友情から生まれた!

横浜中華街に、カレー好きの間で話題騒然な一軒がある。寿司、和食、スリランカカレーを見事に融合させた「シャリランカカレー」だ。しかも、お店は寿司店「辰すし」を昼に…

カレー店らしからぬオシャレさ! ちょい飲み&コーヒーブレイクも大歓迎

カレー店らしからぬオシャレさ! ちょい飲み&コーヒーブレイクも大歓迎

2017年12月にオープンした「ストン」。店主が独自に研究した本格カレーが評判の店だが、それだけではなかった。コーヒーとスイーツ、さらにはアルコールとおつまみも…

「日本のインド」高円寺にカレー店がますます集中! 新星を実食レポ

「日本のインド」高円寺にカレー店がますます集中! 新星を実食レポ

昔からエスニックな飲食店や雑貨店が多く、“日本のインド”とも称される高円寺。グルメシーンではここ最近、実力派のカレー店が増えていることをご存じだろうか。そのなか…

「俺、カレー屋になるわ」脱サラ男の挑戦に妻は猛反対!

「俺、カレー屋になるわ」脱サラ男の挑戦に妻は猛反対!

2017年12月に東京・戸越にオープンした「ストン」。手作りにこだわったカレーが人気で、遠方からわざわざ訪れるカレー通も多い。店を営むのは元サラリーマンの鹿島冬…

テンパりまくるカレー屋さん!? 衝撃の香りと味を堪能

テンパりまくるカレー屋さん!? 衝撃の香りと味を堪能

昨今、東京のカレーシーンをにぎわせているジャンルが「スパイスカレー」だ。これは大阪が発祥といわれ、その名店である「旧ヤム邸」が昨年下北沢に進出したことで、東京で…

マツコも注目!「間借りカレー」がトレンドに。人気店実食レポ

マツコも注目!「間借りカレー」がトレンドに。人気店実食レポ

今カレー界でトレンドになっているのが“間借り営業”。特定の店舗を持たず、別の店を営業時間外に間借りして実験的に営業するスタイルで、そこで経験を積んだのちに自分の…

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