ブーム到来!シビ辛グルメ

2018年06月12日更新

ブーム到来!シビ辛グルメ

全国を席巻する!?シビ辛グルメは東海エリアでもブレイク寸前!舌がシビれるシビ辛グルメがうまい店を紹介

本場の味と調理法を追求!三重で食べる“シビ辛”麻婆豆腐

本場の味と調理法を追求!三重で食べる“シビ辛”麻婆豆腐

山椒と花椒による、ピリピリとシビれる辛さが特徴の“シビ辛”グルメ。四川系“シビ辛”料理の代表格といえば麻婆豆腐だ!今回は三重県亀山市で“シビ辛”麻婆豆腐が楽しめ…

割烹から中華料理店に変貌した異色店!岐阜で食べるべき“シビ辛”麻婆豆腐

割烹から中華料理店に変貌した異色店!岐阜で食べるべき“シビ辛”麻婆豆腐

山椒と花椒による、ビリビリとシビれる辛さが特徴のシビ辛グルメ。近年じわじわと人気を博しており、麻婆豆腐や担々麺などが代表的なメニューだ。今回は岐阜県で味わえる、…

シビレ度MAXの一杯に挑め!!名古屋で食べられるシビ辛坦坦麺3選

シビレ度MAXの一杯に挑め!!名古屋で食べられるシビ辛坦坦麺3選

山椒や花椒による、ビリビリとシビれる麻味(マーウェイ)を求めて歩く“マー活”が流行中。そこで今回は、名古屋のシビ辛坦坦麺が味わえるお店を厳選して紹介するぞ!舌が…

名古屋で食べられる"シビ辛"で“激ウマ”な麻婆豆腐3選

名古屋で食べられる"シビ辛"で“激ウマ”な麻婆豆腐3選

ピリッとした辛さと、ビリっとくるシビレが魅力の"シビ辛グルメ"!その代表格麻婆豆腐を、本場の味を再現したものから独自にアレンジを加えた一品まで厳選してご紹介!!…

あんスパ、からあげ、麻辣湯etc.名古屋の個性派“シビ辛グルメ”に注目!

あんスパ、からあげ、麻辣湯etc.名古屋の個性派“シビ辛グルメ”に注目!

一口に「辛い!」といっても、“ヒリヒリする辛さ”、“ツーンとくる辛さ”など、その種類はさまざま。なかでも“シビレる辛さ”は、一度食べたらリピート確定のクセになる…

日本人が知らない本場の四川料理を楽しめる名古屋の人気店

日本人が知らない本場の四川料理を楽しめる名古屋の人気店

名古屋の繁華街・錦3丁目にある「四川料理 銀杏」は、日本人の舌に合わせず、あえて本場の味を追求する本格的な四川料理の人気店。もちろん、シェフは現地の出身者。人気…

ラーメンWGP殿堂入り店「らーめん奏」の新作!シビレを効かせた濃厚味噌がスタート

ラーメンWGP殿堂入り店「らーめん奏」の新作!シビレを効かせた濃厚味噌がスタート

名古屋市昭和区にある行列店「らーめん奏」。KADOKAWAが毎年実施しているラーメンWalkerグランプリにて、殿堂入りも果たしている名店だ。そんな同店が、夏の…

東海にもブーム到来!17~18年にオープンした「シビ辛グルメ」が美味い新店5選

東海にもブーム到来!17~18年にオープンした「シビ辛グルメ」が美味い新店5選

舌がビリビリとシビレるような「シビ辛グルメ」が日本各地で注目を集めている。東海エリアにもシビ辛ブームが巻き起こりそうな予感!? 気になるニューオープン5店をチェ…

シビ辛再現100%!名古屋ラシックで本場の陳麻婆豆腐を発見!!

シビ辛再現100%!名古屋ラシックで本場の陳麻婆豆腐を発見!!

中国四川省の省都・成都市に本店を置き、日本国内に6店舗を展開する四川料理の専門店「中国名菜 陳麻婆豆腐」。創業者である陳婆さんは麻婆豆腐の発案者ともいわれ、名物…

名古屋の有名ラーメン店「汐そば 雫」の夏季限定麺がシビレ辛くて心までシビレた!

名古屋の有名ラーメン店「汐そば 雫」の夏季限定麺がシビレ辛くて心までシビレた!

名古屋・堀田にある「汐そば 雫」は、KADOKAWAが毎年実施しているラーメンWalkerグランプリの常連店。2018年3月からスタートした担々麺がハイレベルだ…

フリーク絶賛!名古屋駅のシビ辛担担麺が美味すぎる!!

フリーク絶賛!名古屋駅のシビ辛担担麺が美味すぎる!!

担担麺フリークから絶大な支持を誇る「中華名菜 來杏(ライカ) 本店」。看板メニューの担担麺は、濃厚なスープがよく絡む玉子細麺を使った「汁有り担担麺」と、きしめん…

辛いだけじゃない!健康にもいい!名古屋の火鍋の元祖店「四川料理 銀杏」

辛いだけじゃない!健康にもいい!名古屋の火鍋の元祖店「四川料理 銀杏」

名古屋の繁華街・錦3丁目に店を構える「四川料理 銀杏」。約18年前、名古屋で初めて本格的な火鍋を出したという店主の陸(リク)さんが、日本人の舌におもねることのな…

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