神奈川で食べたい!旨いラーメン

2019年02月01日更新

神奈川で食べたい!旨いラーメン

「ラーメンWalker神奈川2019」特設サイト。限定麺イベントや注目の新店など今食べるべき、神奈川の旨い一杯を紹介!

目次

  1. 風味際立つ味噌を味わう!県央エリアのラーメン店3選
  2. 「ビール醸造所」併設!ビールとラーメンで極上のひと時を
  3. スタッフもハイスペック! 神奈川の“ラーメン×美女”の店
  4. 「ラーメンWalkerグランプリ2018」神奈川の総合ベスト3発表!
  5. “モ~”レツな旨味が押し寄せる! 神奈川自慢の牛骨ラーメン2選
  6. ラーメン新時代に突入!煮干しだけじゃない神奈川の魚介系ラーメン3選
  7. しびれ、辛さがクセになる! 神奈川で食べるべき、スパイシー担々麺3選
  8. カナダ発「RYUS NOODLE BAR」が日本初上陸
  9. がっつり食べ尽くしたい! 神奈川デカ盛りG系ラーメン3選
  10. マイルドかつヘルシーで人気継続中! 神奈川の“鶏白湯”新鋭3選
  11. 店独自の一手が味噌を引き立てる。神奈川濃厚味噌の新鋭3店
  12. 限定営業だけど話題!“間借り営業”の注目ラーメン店!
  13. 今年の大本命! 輝く琥珀色のスープにトキメク淡麗系3選!
  14. ラーメン新時代が到来! 神奈川ラーメンガイド本の最新版が登場
  15. ステーキソースが決め手。スパイス香る、オリジナル牛骨ラーメン!
  16. 2018年オープン!激戦区・湘南エリアに誕生した注目のラーメン店3選
  17. 2種類のアゴダシを使った独特のラーメンが注目の小田原の人気店
  18. 駅から徒歩4分以内! 気軽に寄れる横浜エリアの淡麗系ラーメン5選
  19. 間借り営業から独立した、神奈川の実力派ラーメン3店
  20. 「ラーメンWalkerグランプリ2018」神奈川の新店ベスト3発表!
  21. ラーメンとコーヒーが楽しめる!戸塚に誕生した新感覚のラーメン店
  22. 神奈川ゆかりの美女がラーメン店を案内。女優・高月彩良さんのLOVE麺は?
  23. ジャンキーなネオ酒田ラーメンが川崎に登場!
  24. 【神奈川】ラーメンWalker神奈川2019限定麺ラリー第2弾! 逗子の名店「想〜SOU〜」登場
  25. 【神奈川】逗子「想〜SOU〜」の地産食材たっぷりの限定麺を食べてきた!
  26. 「ナルトもメンマもないけれど。」のアジアな限定カレーラーメンを食べてみた!
  27. 「ラーメンWalker神奈川2019」限定麺ラリーが今年も開催!第一走者は関内「ナルトもメンマもないけれど。」
  28. あの店で修業したスゴ技が光る!神奈川の“人気店出身”の店主が作るラーメン三選
  29. 名店出身の新店は外れなし!通説を裏切らない神奈川淡麗系ラーメンのスーパールーキー
  30. 激戦区・新丸子に“二刀流”ルーキー現れる!
  31. 肉でパワーをつけよう! 肉自慢のラーメン3選
  32. 相模原市のおすすめラーメン店3選
  33. 日吉&綱島の新鋭おすすめラーメン3店
  34. 2018オープンの神奈川ラーメン総ざらい!【後編】
  35. 2018オープンの神奈川ラーメン総ざらい!【前編】
  36. スープも具もイノシシ三昧!53's Noodleが手がけるラーメンWalker限定麺でイノシシの魅力を知る!
  37. 亥年はやはりイノシシを食らえ!ラーメンWalker神奈川2019限定麺ラリー第3弾は53's Noodleのイノシシラーメン!
  38. 神奈川ゆかりの美女がラーメン店を案内。女優・志田彩良さんのLOVE麺は?
  39. 今年の年越しラーメンは「くり山」の裏メニューで決まり!

風味際立つ味噌を味わう!県央エリアのラーメン店3選

風味際立つ味噌を味わう!県央エリアのラーメン店3選

濃厚でコク深いスープが味わえる、ラーメンの定番・味噌。県央エリアで絶品の味噌ラーメンが食べられる3店をセレクト。



■ 2種の味噌が奏でる!「蔵味噌ラーメン 晴…

「ビール醸造所」併設!ビールとラーメンで極上のひと時を

「ビール醸造所」併設!ビールとラーメンで極上のひと時を

2018年3月、横浜市・上大岡に登場したビール好きにはたまらない店「Roto Brewery,麺や 天空」。ビール醸造所を店内に構えており、新鮮なご当地ビールが…

スタッフもハイスペック! 神奈川の“ラーメン×美女”の店

スタッフもハイスペック! 神奈川の“ラーメン×美女”の店

今や新店の情報はSNSなどであっという間に拡散され、ラーメンの味だけではなく接客に対する意見もちらほら。そんな中、「女性店員さんがかわいい!」という情報があった…

「ラーメンWalkerグランプリ2018」神奈川の総合ベスト3発表!

 「ラーメンWalkerグランプリ2018」神奈川の総合ベスト3発表!

ラーメン情報誌「ラーメンWalker」(KADOKAWA)が行っている、旨いラーメン店を決めるランキング「ラーメンWalkerグランプリ」。「神奈川総合」と20…

“モ~”レツな旨味が押し寄せる! 神奈川自慢の牛骨ラーメン2選

“モ~”レツな旨味が押し寄せる! 神奈川自慢の牛骨ラーメン2選

鳥取や山口ではご当地ラーメンとして愛されている“牛骨ラーメン”。あっさりスープが特徴だが、まったく異なる進化版が増殖中。今回は編集部イチオシの2杯を紹介!

■ …

ラーメン新時代に突入!煮干しだけじゃない神奈川の魚介系ラーメン3選

ラーメン新時代に突入!煮干しだけじゃない神奈川の魚介系ラーメン3選

多彩な魚介類がダシに使われるようになって久しいが、まだまだ進化中。今回は食材の旨味を存分に感じる一杯をご紹介。いつもの魚介に甘んじない、店主たちの探求心に期待だ…

しびれ、辛さがクセになる! 神奈川で食べるべき、スパイシー担々麺3選

しびれ、辛さがクセになる! 神奈川で食べるべき、スパイシー担々麺3選

辛さの先に大きな喜びが待っている、魅惑の担々麺が今年も続々参上。辛シビの一杯に、地獄の激辛、川崎系タンタンなどバラエティも豊か!今回は食べ始めたら止まらない、ク…

カナダ発「RYUS NOODLE BAR」が日本初上陸

カナダ発「RYUS NOODLE BAR」が日本初上陸

カナダ発の「RYUS NOODLE BAR(リューズ ヌードル バー)」が新横浜ラーメン博物館に2018年10月17日(水)、日本初上陸する。世界21か国38都…

がっつり食べ尽くしたい! 神奈川デカ盛りG系ラーメン3選

がっつり食べ尽くしたい!  神奈川デカ盛りG系ラーメン3選

そのインパクトで独自の文化を切り開いたデカ盛りG(ガッツリ)系ラーメン。一見するとどこも同じに見えるが、スープや麺などによって味に違いが。今回は思わず食べ比べた…

マイルドかつヘルシーで人気継続中! 神奈川の“鶏白湯”新鋭3選

マイルドかつヘルシーで人気継続中! 神奈川の“鶏白湯”新鋭3選

全国各地で急増中の“鶏白湯”。"横浜家系"のお膝元・神奈川にもその波は押し寄せている。マイルドな味に加え、コラーゲン豊富でヘルシーなのも人気の秘密だ。鶏100%…

店独自の一手が味噌を引き立てる。神奈川濃厚味噌の新鋭3店

店独自の一手が味噌を引き立てる。神奈川濃厚味噌の新鋭3店

不動の人気ジャンル「濃厚味噌」。今年も神奈川に続々と新店舗が登場している。素材にこだわるのはもはや当然。プラスする店独自の一手が、味噌を引き立てて濃厚な一杯にな…

限定営業だけど話題!“間借り営業”の注目ラーメン店!

限定営業だけど話題!“間借り営業”の注目ラーメン店!

間借り営業とは、ある店の定休日などに、別の店舗がそこを間借りして営業するスタイルのこと。今回は「麺屋庄太」、「ハイパーファットン」の定休日に店を開いている2店を…

今年の大本命! 輝く琥珀色のスープにトキメク淡麗系3選!

今年の大本命! 輝く琥珀色のスープにトキメク淡麗系3選!

「支那そばや」(戸塚)や「中村屋」(海老名)などが先駆けで、今や横浜家系と並び、ご当地ラーメンとなった神奈川淡麗系。さらに昨今は淡麗系をよりいっそう追求した、シ…

ラーメン新時代が到来! 神奈川ラーメンガイド本の最新版が登場

ラーメン新時代が到来! 神奈川ラーメンガイド本の最新版が登場

家系や横浜家系ラーメン、清湯(チンタン)が昇華した神奈川淡麗系、ご当地ラーメンのサンマーメンや三崎まぐろラーメン、小田原系ラーメンなど独自のジャンルが多数存在す…

ステーキソースが決め手。スパイス香る、オリジナル牛骨ラーメン!

ステーキソースが決め手。スパイス香る、オリジナル牛骨ラーメン!

川崎市・武蔵新城に2018年5月にオープンした「牛骨らーめん 牛王」。その名のとおり、牛骨を使ったスープがウリだが、スパイスを巧みに使ったこれまでにない一杯が楽…

2018年オープン!激戦区・湘南エリアに誕生した注目のラーメン店3選

2018年オープン!激戦区・湘南エリアに誕生した注目のラーメン店3選

数々のラーメン店が軒を構える湘南エリア。2018年も話題の新店が登場した。中でも注目の新店を3つ紹介しよう!

■ 旨味がギュッと凝縮の3骨スープ「ヌードルワーク…

2種類のアゴダシを使った独特のラーメンが注目の小田原の人気店

2種類のアゴダシを使った独特のラーメンが注目の小田原の人気店

小田原の住宅街で地元の人たちに愛される人気のラーメン店「創麺どすん」。長崎産最上級のアゴ煮干しと、焼きアゴ煮干しを使用したスープが特徴で、タレに負けない香りと風…

駅から徒歩4分以内! 気軽に寄れる横浜エリアの淡麗系ラーメン5選

駅から徒歩4分以内! 気軽に寄れる横浜エリアの淡麗系ラーメン5選

すっきりとコクのあるラーメンを味わいたいならもちろん淡麗系。仕事帰りにも気軽に立ち寄れる、駅からのアクセスも抜群なおすすめの店を紹介しよう!

■ 好バランスの三…

間借り営業から独立した、神奈川の実力派ラーメン3店

間借り営業から独立した、神奈川の実力派ラーメン3店

家系や神奈川淡麗系など数多の〝神ラーメン"が集う神奈川は、年間に100軒近くの店がオープンする首都圏屈指の激戦区だ。独立を目指す若き店主たちは、さまざまな場所で…

「ラーメンWalkerグランプリ2018」神奈川の新店ベスト3発表!

「ラーメンWalkerグランプリ2018」神奈川の新店ベスト3発表!

ラーメン情報誌「ラーメンWalker」(KADOKAWA)が行っている、旨いラーメン店を決めるランキング「ラーメンWalkerグランプリ」。「神奈川総合」と20…

ラーメンとコーヒーが楽しめる!戸塚に誕生した新感覚のラーメン店

ラーメンとコーヒーが楽しめる!戸塚に誕生した新感覚のラーメン店

こだわりのラーメン店とおしゃれなカフェが融合した「YUKIMURA NOODLES & COFFEE」が2018年3月、戸塚にオープンした。陽のあたるテラスでく…

神奈川ゆかりの美女がラーメン店を案内。女優・高月彩良さんのLOVE麺は?

神奈川ゆかりの美女がラーメン店を案内。女優・高月彩良さんのLOVE麺は?

女優・高月彩良さんは、スレンダーなスタイルからラーメンとは無縁と思いきや実は大好きだそう。

「友達とは横浜や川崎で遊ぶことが多いのですが、その時のご飯はだいた…

ジャンキーなネオ酒田ラーメンが川崎に登場!

ジャンキーなネオ酒田ラーメンが川崎に登場!

山形県酒田市のご当地ラーメン、酒田ラーメン。煮干しが香るあっさり醤油スープと多加水麺が特徴でその歴史は古く、戦前から親しまれてきた。近年ではスープに背脂を合わせ…

【神奈川】ラーメンWalker神奈川2019限定麺ラリー第2弾! 逗子の名店「想〜SOU〜」登場

【神奈川】ラーメンWalker神奈川2019限定麺ラリー第2弾! 逗子の名店「想〜SOU〜」登場

神奈川県内の人気ラーメン店が「ラーメンWalker神奈川」読者のために月に1回ずつラリー形式で限定ラーメンを作る「限定麺ラリー」。2018年度に大好評だったあの…

【神奈川】逗子「想〜SOU〜」の地産食材たっぷりの限定麺を食べてきた!

【神奈川】逗子「想〜SOU〜」の地産食材たっぷりの限定麺を食べてきた!

2018年11月~2019年8月までの1年間、ひと月に1店舗ずつ「ラーメンWalker神奈川2018」読者のために限定麺を作るスペシャル企画。共通テーマを元に、…

「ナルトもメンマもないけれど。」のアジアな限定カレーラーメンを食べてみた!

「ナルトもメンマもないけれど。」のアジアな限定カレーラーメンを食べてみた!

2018年11月~2019年8月までの1年間、ひと月に1店舗ずつ「ラーメンWalker神奈川2018」読者のために限定麺を作るスペシャル企画。共通テーマを元に、…

「ラーメンWalker神奈川2019」限定麺ラリーが今年も開催!第一走者は関内「ナルトもメンマもないけれど。」

「ラーメンWalker神奈川2019」限定麺ラリーが今年も開催!第一走者は関内「ナルトもメンマもないけれど。」

神奈川県内の人気ラーメン店が「ラーメンWalker神奈川」読者のために月に1回ずつラリー形式で限定ラーメンを作る「限定麺ラリー」。2018年度に大好評だったあの…

あの店で修業したスゴ技が光る!神奈川の“人気店出身”の店主が作るラーメン三選

あの店で修業したスゴ技が光る!神奈川の“人気店出身”の店主が作るラーメン三選

有名店でみっちりと修業を積み、独立を果たした店主の店は総じてレベルが高く、“名店出身の新店にハズレなし”という通説にまでなっている。今回は修業先の味を踏襲する者…

名店出身の新店は外れなし!通説を裏切らない神奈川淡麗系ラーメンのスーパールーキー

名店出身の新店は外れなし!通説を裏切らない神奈川淡麗系ラーメンのスーパールーキー

■ 「中村屋」とは異なる淡麗系で魅せる!

繊細で奥深いラーメンで一世を風靡し、“神奈川淡麗系”というジャンルを生み出した名店「中村屋」(海老名)で7年間修業した…

激戦区・新丸子に“二刀流”ルーキー現れる!

激戦区・新丸子に“二刀流”ルーキー現れる!

煮干し専門店の「麺や でこ」や貝スープがウリの「noodles kitchen GUNNERS」などの名店がひしめき、今や神奈川指折りのラーメン激戦区となってい…

肉でパワーをつけよう! 肉自慢のラーメン3選

肉でパワーをつけよう! 肉自慢のラーメン3選

ラーメンのトッピングと言っても、店によって種類や具材もさまざま。ラーメンで肉と言えばチャーシューだが、今回はチャーシューも越える?!自慢の肉がのった”モ~”レツ…

相模原市のおすすめラーメン店3選

相模原市のおすすめラーメン店3選

ハイレベルなラーメン店が軒を連ねる神奈川県で編集部が実際に食べて選んだ今絶対に食べておきたい、本当に旨いラーメン相模原のラーメン店を3選紹介!

■ 満腹度必至!…

日吉&綱島の新鋭おすすめラーメン3店

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東急東横線といえば、家系や淡麗系、あっさり系、濃厚系などニューオープンから老舗まで多彩な店が集まる路線。学生で賑わう日吉、単身者も多い綱島は、なかでもハイレベル…

2018オープンの神奈川ラーメン総ざらい!【後編】

2018オープンの神奈川ラーメン総ざらい!【後編】

家系や神奈川淡麗系など数多の"神ラーメン"が集うラーメン王国の神奈川県で、次世代を牽引する期待の新店が続々誕生。その一部を前後編に分けて紹介しよう!今回は後編。…

2018オープンの神奈川ラーメン総ざらい!【前編】

2018オープンの神奈川ラーメン総ざらい!【前編】

家系や神奈川淡麗系など数多の"神ラーメン"が集うラーメン王国の神奈川県で、次世代を牽引する期待の新店が続々誕生。その一部を前後編に分けて紹介しよう!

■ 神奈川…

スープも具もイノシシ三昧!53's Noodleが手がけるラーメンWalker限定麺でイノシシの魅力を知る!

スープも具もイノシシ三昧!53's Noodleが手がけるラーメンWalker限定麺でイノシシの魅力を知る!

神奈川のラーメンをけん引する若手店主10人が、2018年11月~2019年8月までの1年間、ひと月に1店舗ずつ「ラーメンWalker神奈川2019」読者のために…

亥年はやはりイノシシを食らえ!ラーメンWalker神奈川2019限定麺ラリー第3弾は53's Noodleのイノシシラーメン!

亥年はやはりイノシシを食らえ!ラーメンWalker神奈川2019限定麺ラリー第3弾は53's Noodleのイノシシラーメン!

神奈川県内の人気ラーメン店が「ラーメンWalker神奈川」読者のために月に1回ずつラリー形式で限定ラーメンを作る「限定麺ラリー」。2018年11月の「ナルトもメ…

神奈川ゆかりの美女がラーメン店を案内。女優・志田彩良さんのLOVE麺は?

神奈川ゆかりの美女がラーメン店を案内。女優・志田彩良さんのLOVE麺は?

女子だってラーメンが好き!そんな女子たちがお気に入りのLOVE麺の魅力をレポート。

今回は、ドラマ「チア☆ダン」(TBS)で一躍脚光を浴びた女優の志田彩良さんが…

今年の年越しラーメンは「くり山」の裏メニューで決まり!

今年の年越しラーメンは「くり山」の裏メニューで決まり!

神奈川を代表する行列店「くり山」(横浜市・白楽)。店主の栗山卓也さんは「東池袋大勝軒」出身で、“つけ麺の神様”故・山岸一雄氏の最後の内弟子として知られている。同…

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