コーヒーに合う朝食メニューをセンスよく作りたい！そんな願いを叶えてくれて、さらに手軽に作ることのできる褒められレシピをスターバックスが公式サイトで紹介。ササッと作っておうち時間を楽しもう！
■センスがいいと褒められる朝食メニューに！【コーヒーバゲット リンゴのせ】
まずはカリッと焼いたコーヒー味のバゲットとリンゴのトッピングが好相性のお洒落ブレックファーストに挑戦してみよう！最後にかけるソースは、はちみつをプラスすると、ツヤのある仕上がりに。焼き上がったバゲットは、リンゴの幅に切ってミントを飾ると、グンとセンスアップする。
1.バゲットを半分に切り、さらに縦半分に切る
2.水に溶かすだけで、いつでもコーヒーが楽しめるスティックタイプのコーヒー「スターバックス ヴィア」を小さじ1杯(ここではイタリアン ローストを使用)、はちみつ大さじ2杯、バター20g、グラニュー糖小さじ1杯を混ぜて軽くレンジにかけて、1に塗る(仕上げ用にソースは少し残しておく)
3.リンゴを3mmほどの厚さに切り、2にのせる。オーブントースターでリンゴがしんなりし、バゲットがカリっとなるまで数分焼き、仕上げに好みで2のコーヒーソースをかけてミントを飾る
■いつものサラダがランクアップ！【スターバックス ヴィア ドレッシング 】
ここでは、スティックタイプのコーヒー「スターバックス ヴィア コーヒーエッセンス コロンビア」や、よりコクのあるものに仕上げられる「スターバックス ヴィア イタリアン ロースト」を使用する。意外性のあるアレンジドレッシングで料理の楽しさもアップ！
1.バルサミコ酢大1.5、はちみつ小1、「スターバックス ヴィア」1本を軽く火にかける(はちみつと「スターバックス ヴィア」が溶ける程度でOK)
2.粗熱を取って、レモン汁大1、オリーブオイル小2、塩少々を入れて混ぜる
■オシャレなおうち飲みにぴったりの大人味！【コーヒー風味のリエット】
最後はオシャレなおうち飲みにぴったりのメニューを紹介。豚肉のコクとコーヒーのコクがバランスよくマッチしたユニークなリエット(豚肉を煮込んで作るフランスの肉料理)は、バゲットやクラッカーにのせ、お皿に盛って見栄えよく仕上げよう。
1.豚肉のリエットを好みのレシピで作る
2.「スターバックス ヴィア モカ」1本を小さじ1のお湯で溶かす(200～250gの豚肉で作ったリエットに、「スターバックス ヴィア モカ」1本のコーヒー液が目安)
3.リエットに2を少しずつ好みの味に合わせて加える
4.薄くスライスしたバゲットやクラッカーにのせる
文＝平井あゆみ