豚まんで知られる「551蓬莱」(大阪府大阪市)には、ほかにも根強い人気の名物みやげがそろっている。なかでも夏にピッタリなのが「焼餃子」だ。
フライパンで軽く焼くとさらにおいしく
ハクサイ・キャベツ・ニラ・豚肉など、具材の食感を生かした焼餃子は10個入り300円。小ぶりで食べやすいにもかかわらず、餡がしっかり詰まっており食べ応え十分。ピリッとした辛さがあり、ビールが欲しくなる。夏によく合う手みやげだ。
購入後はレンジで温めなおすか、フライパンで軽く焼くとさらにおいしく食べられる。15個入り￥450も。賞味期限は常温で当日、冷蔵で翌々日。
創業当時はカレーライスの店
ちなみに、551蓬莱は1945(昭和20)年に、大阪・難波の地で「蓬莱食堂」として開業。創業当時は豚まんではなく、カレーライスを販売していた。
【関西ウォーカー】