台北で地元民のおなかを満たしてきた老舗がそろう「寧夏夜市」。かつてにぎわいを見せた、円状の形が特徴的な観光名所「建成円環屋台街」。それに代わる寧夏夜市は、グルメ中心に屋台がコンパクトにまとまっている夜市で、たくさんの老舗グルメが味わえる。今回はそんな寧夏夜市で、友人や家族と一緒につまみたい絶品グルメを4つピックアップ！
「蛋ホワン芋餅」(ダン ホワン ユイ ビン）
塩漬けの卵黄とお肉をタロイモペーストで包んだフライ。重層的な味と香り。
「東山鴨頭」(ドン シャン ヤー トウ)
新鮮な20種類以上の食材を特製のタレで煮込み香ばしく油で揚げたもの。
「燒●●冰 ※●●=［米へんに麻］［米へんに署］」(シィアオ モォア シュウ ビン)
黒蜜と練乳をかけた氷に、焼きたてのピーナツ餅と黒ゴマ餅をトッピング！
「潤餅」(ルン ビン)
キャベツ、香菜、焼き豚などの具材を薄皮でラップ。カレー風味で美味！
雙連駅からでも中山駅からでも歩いていけるので、気軽に足を運べるところもポイント！台北っ子の舌を魅了し続けるご当地の味をぜひご賞味あれ！【ウォーカープラス編集部】
中居千優