高級フレンチを食べる相手がいない、ひとりぼっちのクリスマス。でも、冷凍食品ならオーブンと電子レンジ、フライパンなどで温めるだけで、本場フランスの味が気軽にフルコースで楽しめる。フランス生まれの食品ブランド「ピカール」で、例えばこんなディナーはいかが？
前菜はヘルシーな野菜を使った美しい一品
「トマト、シェーブルチーズ、ズッキーニのフォンダン」(951円)は、まるでケーキのような見た目がかわいらしい前菜。ズッキーニとジャガイモのロスティ、粗切りのトマトコンフィからなる。
フランスの伝統的なスープを召し上がれ
「クレーム・デュバリー カリフラワーと白トリュフの クリームスープ」(951円)はデュ・バリー夫人の名にちなむフランスの伝統的なスープ。白トリュフ香るカリフラワーのポタージュはまるで淡雪のよう。
ツリー型の付け合わせで特別感を味わおう
「マロンとバターナッツカボチャのツリー」(735円)は、粗つぶしのカボチャにマロンとマスカルポーネを重ねて型抜き。メインに添えるだけでたちまちXmas仕様に早変わり。
メインには贅沢すぎるロブスターを
「ロブスター」(1707円)は存在感抜群のボイル済みロブスター。自然解凍でもよし、蒸し器で温めてもよし。マヨネーズを添えるだけでもごちそうになる。
メインにあつあつのグラタンもおすすめ
「南仏野菜のグラタン (ズッキーニ、ナス、玉ネギ、 赤黄パプリカ、トマト)」(735円)は、ズッキーニ、ナスなどをトマトソースで煮込んだグラタン。チーズの香りを感じながら、大きなスプーンで頬張りたい。
デザートにはかわいらしいトナカイのアイスを食べよう
「チョコレートとバニラの トナカイアイス」(951円)は、バニラアイスをチョコレートアイスでコーティング。別添のチョコレートの角を刺せばトナカイがやって来る！
手軽な準備で絶品ディナーが叶う「ピカール」で、今年は豪華なおひとりさまクリスマスを楽しんでみては。【東京ウォーカー編集部】
東京ウォーカー編集部