ザ・キャピトルホテル東急では、2018年2月1日(木)から14日(水)まで、ペストリーブティック「ORIGAMI」にて「ザ・キャピトル バレンタイン2018」と題し5種類のスイーツを販売する。
今年のボンボンショコラは、チョコレートの味を個性豊かに引き立てるフルーツやナッツを組み合わせ、個性豊かな全10種類を展開。様々な風味や食感を楽しめるよう、パティシエがこだわりぬいた食材のマリアージュが堪能できる。また香ばしいアーモンドと発酵バターを使用したコクのある生地に、ビターチョコレートの上品なほろ苦さが好相性のクッキーや、伝統のバナナブレッドをアレンジしたチョコバナナブレッドも販売する予定だ。
「ボンボンショコラ ～ナッツとのマリアージュ～」(2500円)
折り紙をイメージしたデザインのボンボンショコラ。香ばしいナッツを多彩な食感にアレンジしている。ピスタチオ、ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤ、くるみのヌガー、マカダミア、アーモンドの5種類がラインナップ。
「ボンボンショコラ ～フルーツとのアルモニー～」(2500円)
葡萄、ベリー、トロピカル、シトラス、林檎などみずみずしいフルーツの果実をイメージしたデザイン。華やかなフルーツの風味が口いっぱいに広がる1粒だ。
「バレンタインクッキー」(1枚500円)
香ばしいアーモンドと発酵バターを使用したコクのある生地に、ビターチョコレートの上品なほろ苦さが好相性のクッキー。好みのデザインを選べる。
「チョコバナナブレッド」(1本1500円)
1963年の"ORIGAMI"創業以来、愛され続けているバナナブレッドをバレンタインのため、特別にアレンジした季節限定商品。2月11日(日)から14日(水)までの期間限定販売で、完熟バナナを2本使用したきめの細かいしっとりとした口どけのよい生地が特長。
「生チョコレート」(1500円)
フランス・ヴァローナ社のミルクチョコレートとブラックチョコレートをブレンドして作る特別な1品。なめらかな口どけを楽しめる。
大切な人への贈り物や自分へのご褒美として、大人のバレンタインスイーツを堪能しよう。【ウォーカープラス編集部】
中居千優