ラーメンをふぅふぅして食べる女子って…なんかいい♡ということで、本連載ではSKE48のラーメン部や麺好きメンバーが、ひたすらラーメンをふぅふぅするぞ!東海エリアにふぅふぅ女子旋風を巻き起こす!?
ラーメンが大好きだという熊崎晴香(以下、くまちゃん)が訪れたのは、岐阜県岐阜市にある「ラーメン イロドリ」。平日も行列ができる超人気店だ。
くまちゃんの目の前に運ばれたのは、看板メニューのイロドリラーメン(750円)。チャーシューやメンマ、焦がしタマネギなどが美しく盛られたラーメンをじっと見て、「うわぁ、オシャレでおいしそう♡」と早くもテンションMAX!
芳醇な香りが広がり、「あの…、食べてもいいですか?」と、待ちきれない様子。美しいふぅふぅ姿を披露したあと、さっそくラーメンを実食!
岐阜の地鶏、奥美濃古地鶏を使用した鶏白湯スープを味わって「鶏の旨味がたっぷりでしあわせ!」とニッコリ。「麺も香りがよくて、喉ごしはツルツルで個性的だよ」とレポートしてくれた。
「どうしてこんなにおいしいんですか…?」と店主に尋ねると、「できるだけ手作りで、素材の味を全面に出せるように工夫しています」とのこと。なるほど、と頷きながら、心ゆくまでラーメンを堪能したくまちゃんであった。
ふぅふぅDATA
【ふぅふぅした麺:イロドリラーメン 750円】奥美濃古地鶏の脂やガラ、手羽先などを数時間かけて炊き上げ、鶏節や煮干しなどを加えて仕上げた鶏白湯スープが自慢。北海道産小麦を100%使用した自家製麺とも相性抜群だ。
【ふぅふぅシート】くまちゃんのふぅふぅシートは、店に入って正面にあるカウンターの左から2番目の席。厨房がよく見える席で、くまちゃんも調理風景をじっと見つめていたぞ。
取材・文=前田智恵美/写真=ヤオタケシ