「日本のクラフトビールをもっと知ってもらいたい」という思いで、16年11月にオープンしたSORAバル。北海道から沖縄まで日本各地の国産クラフトビールと、がっつり肉料理が楽しめるイタリアンバルだ。同店で取り扱っているクラフトビールは、肉料理に合うかどうかを判断するため、担当スタッフが全て試飲している。そうやって、メニューに加えられたクラフトビールの数は、なんと約60種類！ 常に新しいクラフトビールが増えていくため、足を運ぶたびに新しい発見がある。また、フードメニューはビールに合う、ベーシックなイタリアンバルメニューが中心。ぺアリングの楽しさも醍醐味の一つだ。
同店では、予約の有無関わらず、17〜18時までに入店されたお客様はお食事20％OFFになるハッピーアワーキャンペーンを実施。仕事が早く終わった日には、クラフトビールと肉料理をおトクに楽しもう！【東京ウォーカー】
東京ウォーカー編集部