連日ビール＆肉好き女子で賑わっている、日比谷線日比谷駅A4出口から徒歩2分の場所にあるSORAバル。牛、豚、羊、鴨、鶏を使ったがっつり肉料理754円〜、生ハム970円〜、アヒージョ862円〜、ピザ1402円〜などベーシックなイタリアンバルメニューを中心に提供している。同店の特徴の一つは、60種にも及ぶ全国各地のクラフトビールを提供しているところだ。前菜、メインディッシュ、〆と料理の段階に合わせてクラフトビールを飲み分けることができるのも楽しい。
ボトルデザインも味も個性が光る、日本各地のクラフトビールたち。右から、北海道の網走ビール 流氷ドラフト1069円、岩手県のベアレン クラシック916円、愛媛県の梅錦ビール アロマティックエール1069円、沖縄県の沖縄珊瑚ビール セゾン1069円
必ずスタッフが試飲し、肉料理に合うものを直接ブルワリーから仕入れているというこだわりのクラフトビールは、なんと約60種類！ 期間限定やトレンドのビールも取り入れており、足を運ぶたびに新しい発見がありそう。“ビールのソムリエ”であるスタッフが、好みの味やその日の気分に合わせてぴったりのクラフトビールを提案してくれるので、ビールの知識がなくても、お気に入りの一杯に出合える。【東京ウォーカー】
東京ウォーカー編集部