“大人なエスニック料理を楽しむ店”として、07年にオープンした「spice kitchen MOONA」。オーナーは都内のインド料理店で修行を積み、インドやマレーシアなどを訪れて本場の料理を学んだ腕の持ち主。インド人のお客さんにもお墨付きをもらえるほど、味には定評がある。
シンプルで爽やかな辛さの南インドカレー
カレーは南インド地方で食べられている爽やかな辛さでライトな口当たりが特徴。南インドは海岸沿いのため、海鮮を使ったカレーが多いのだとか。付け合わせのジャスミンライスがスパイスの香りとマッチしている。また、「体にいいものを」と、野菜を多く使用しているのも特徴。なかなか手に入らないココナッツオイルも無添加のものを使用するなど、こだわりがうかがえる。
エスニック料理をつまみにお酒を楽しもう！
「呑めるカレー屋」がコンセプトの同店。メニューにはカレーはもちろん、オーナーが現地で学んだ本場の味をお店らしくアレンジした、お酒に合うエスニック料理がラインナップ。エスニックのおつまみをつまみながら呑んで、〆にカレーがオススメだ。アジアの夜を心ゆくまで楽しんで。
東京ウォーカー編集部