糖質制限ダイエットをはじめ、健康にも美容にもいいと話題の低糖質食品。今回は、小麦を使用せず、店ごとに異なる工夫をこらして低糖質をかなえたパンをピックアップ！ダイエット中のみなさんの強い味方を紹介する。
白神こだま酵母を使用した上質なローカーボパン
世界遺産・白神山地産の野生酵母・白神こだま酵母を使った「コッペパンとふすまパン ココレクト」(名古屋市名東区)のふすまパンは、ふんわりとした食感が魅力。シンプルなカンパーニュから、総菜系やスイーツ系まで多彩な種類がそろう。
■「スモークチキンとアボガド(ふすまコッペバージョン)」(410円)
■「たらこチーズ」(259円)
■「クランベリークリームチーズ」(313円)
ダイエットの強い味方！プロテインバーガー
プロテインバーガーが味わえる日本初のカフェ「プロテインバーガー専門店 BONITO(ポニート)」。ボディビルダーのオーナーが減量中でもおいしく食べられるハンバーガーとして考案し、低糖質にもかかわらず食べ応えも抜群だ。
■「ハンバーガー(ベーコンエッグチーズ)」(480円)
ヘルシーでおいしい、ふすまパンを味わう
「FOOD CONTROL SHOP ZERO 車道店 Funky table」(名古屋市東区)には、食物繊維が豊富なふすま粉を主原料とした、低糖質なオリジナルブランド・Nuccaのパンが並ぶ。パンにサラダとスープが付いたプレートランチ(1600円)など、食事メニューも豊富だ。
■「カルツォーネ」(371円)
■「チョコチップベーグル」(392円)
大豆の栄養が詰まった砂糖不使用のパン
「Le・Soja」(ル ソージャ)では、三重県産の無農薬大豆を使ったパンをメインに、おからなどを材料としたケーキや焼き菓子もラインナップ。在籍する管理栄養士が中心となり、低糖質メニューを開発している。
■「大豆パンのカボチャあんパン」(320円)
■「低糖質シナモンデニッシュロール」(290円)
ただ健康にいいだけではなく、味もおいしい低糖質パン。各店が工夫をこらしたこだわりのパンは、ダイエット中の食事時間をもっと楽しくしてくれること間違いなしだ！
東海ウォーカー編集部