「夜景個室 肉バル＆チーズフォンデュ ソラバル 梅田店」では、イタリアン仕立てのパネチキンを提供。アラビアータソースで煮込んだチキンにイタリアンカラーの野菜が彩りを添え華やか。チーズソースは、モッツァレラチーズとナチュラルチーズ、生クリームなどを加えた濃厚な味わいで、ソフト系バゲットとの相性も抜群。＜※情報は関西ウォーカー(2019年2月26日発売号)より＞
【パネチキンとは？】韓国発の料理だが、パネとはイタリア語でパンのこと。チーズとトマトクリームソースをフライドチキンやパンに絡めて食べる料理。
イタリアンカラーが華やか！たっぷり野菜にチーズが絡む
キャベツやブロッコリーなど野菜たっぷり。チキンは煮込んであるので食べやすい。写真は2人前。
「パネチキンにチーズの大洪水、シカゴピザにチーズステーキと話題のチーズ料理が大充実。個性豊かな料理が楽しめます」と、料理長の宮永成嘉さん。
■夜景個室 肉バル＆チーズフォンデュ ソラバル 梅田店＜住所：大阪市北区小松原町1-27 梅田エビスビル9F 電話：06-6315-8533 時間：17:00～24:00(LO23:00)、金土16:00～翌1:00(LO24:00)、日祝16:00～24:00(LO23:00)、祝前日17:00～翌1:00(LO24:00) 休み：不定休 席数：60席 タバコ：喫煙可 駐車場：なし アクセス：地下鉄東梅田駅より徒歩2分＞
関西ウォーカー編集部