「THE BLOOKS」は、淡路牛を皿ごと焼き上げて仕上げるステーキやアメリカ直輸入のスモークローストマシンを使ったブリスケローストなど、多彩な肉料理がそろう専門店。専用加工室併設だからこそ提供できる、生肉を使ったカルパッチョも必食だ。＜※情報は関西ウォーカー(2019年3月12日発売号)より＞
生肉加工室併設！肉ざんまいがかなう店「THE BLOOKS」
「噛み応えのあるしっかりした肉質とあっさりした脂の淡路牛を熱々で味わえます。バターを敷いた皿の上で和風ソースをかけながら切り分けてくれるというエンタメ性も高得点です」(ライター・上田芽依)
「さっそく多くのお客様にご来店いただき、うれしいかぎりです。期待に応えられるよう、ここだけの味を提供していきます。」(スタッフ・戸口由貴さん)
■THE BLOOKS＜住所：大阪市北区中崎西4-3-25 電話：06-6136-6211 時間：17:00〜翌1:00(LOフード24:00、ドリンク24:30) 休み：なし 席数：100席 タバコ：分煙 駐車場：なし アクセス：地下鉄中崎町駅より徒歩5分＞
関西ウォーカー編集部