「京都フィナンシェ ぎをんさかい」は、祇園「洋菓子ぎをんさかい」が特別に作っていたフィナンシェの専門店。 小麦粉を使わずアーモンドパウダー、焦がしバター、卵白のシンプルな素材で焼き上げたフィナンシェをぜひ味わって。＜※情報は関西ウォーカー(2019年21号)より＞
アーモンドの風味が香る多彩なフレーバーフィナンシェ
1個から購入できるフィナンシェは、ヘーゼルナッツ、カシス、抹茶など定番の5種のほか、11月末までの期間限定で栗が登場。
薄くカリッとした食感に仕上げている。
「アーモンドパウダーのみで焼き上げたフィナンシェはこの店舗でしか購入できないので手みやげにぴったり」と、スタッフの井上亜耶さん。
■京都フィナンシェ ぎをんさかい＜住所：京都市下京区東塩小路町902番地(京都駅前地下街ポルタ 東エリア) 電話：075-354-3055 時間：10:00～20:30、金土10:00～21:00 休み：なし 席数：なし 駐車場：なし アクセス：JR、地下鉄京都駅と直結＞
編集部