2015年で創業120周年を迎える、老舗甘味処の銀座立田野は、4月27日から富士山をイメージしたかき氷「青富士」(税抜900円)を展開している。
販売店舗は、新宿京王店、横浜ジョイナス店、東急本店5階店、東急東横西館店、さっぽろ東急店の5店舗で、順次販売を開始する。
和菓子職人が、世界へ向けて発信すべく考案した和洋かき氷「青富士」は、“日本のかき氷シリーズ”第一弾としてリリース。残雪の富士山に見立てた、白と水色のコントラストが見た目にも鮮やか。
かき氷に合わせるためだけに濃度を絶妙に調節したソースを用意。甘酸っぱく、さっぱりとした味わいに仕上がっている。
かき氷の冷たさと、ヨーグルトのさわやかな酸味を存分に味わえるだけでなく、掘り進めて行くと中からフルーツが現れる！そんなうれしいサプライズもある。
初夏の季節にぴったりな、老舗甘味処の遊び心溢れるかき氷を、ぜひ試してみてほしい。【東京ウォーカー】