8月24日(月)、モダンな空間が特徴の複合施設「THE TENDER HOUSE」(テンダーハウス)が白金台にオープン。レストラン2軒のほかウェディング会場やパーティ会場も設置予定だ。
ザ テンダーハウスダイニング
1階「ザ テンダーハウスダイニング」は、ブレックファスト(朝食)からディナーまで、それぞれのシーンに合わせた料理を提供する。香辛料を使ったスパイシーな料理「シュラスコ」(仔羊のブロシェット)や、「セビーチェ」(魚介のマリネ)といった南アメリカ料理など、素材本来の味を楽しめるメニューが自慢。店内は木や石などの自然素材を取り入れた癒しの空間が広がる。
洋食グリル 白金然荘
3階に位置する「洋食グリル 白金然荘」では、シェフが目の前で「オリーブ牛」を焼き上げる。オリーブ牛は、瀬戸内海の温暖な気候のもとでオリーブを食べて育った香川県産のブランド牛で、柔らかくコクのある味わい。オリーブ牛をメインに、その日に仕入れた旬の素材を食べられる「“ZEN”コース」(10,000円)を提供する。
白金台にオープンする上質なレストランで、セレブなひとときを過ごしてみては？【東京ウォーカー】