パティシエ特製!ホテルオークラ福岡のバレンタインチョコ

2017年1月17日 14:00更新

九州ウォーカー 秋武宏美

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ホテルオークラ福岡(福岡市博多区)の「ペストリーブティック」で、2月1日(水)から14日(火)までバレンタインギフトを販売。2017年のバレンタインチョコレートは、数量限定のカカオセレクションや3種のチョコレートを使用したグラススイーツなど、香りや食感にこだわった逸品がそろっている。

チョコレート好きにおすすめの「カカオセレクション」(6粒入り1944円、数量限定)。3つの産地の異なるカカオを使用し、食べ比べを楽しめる

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今年のおすすめ「カカオセレクション」(6粒入り1944円、数量限定)は、3か所の産地のカカオを使い“ビター”と“シャンパン”2種のガナッシュが味わえる。ベネズエラ、エクアドル、ガーナと、産地によって変わる風味や苦味が楽しめ、チョコレート好きにはたまらない。

【写真を見る】バレンタイン限定のムースケーキ「ムースショコラ」(500円、写真左)、濃厚な味わいの「ショコラブラウニー」(500円、写真右)

3種のチョコレートを使用したバレンタイン限定のグラススイーツ「ムースショコラ」(500円)や、ナッツとガナッシュの食感や濃厚なチョコレートの味わいを堪能できる「ショコラブラウニー」(500円)も登場。

「アーモンドチョコレート」(972円、写真手前)、「オレンジピールチョコレート」(972円、写真奥)

その他、「オレンジピールチョコレート」(972円)、「アーモンドチョコレート」(972円)、「アーモンドガナッシュ」(10個1080円、5個540円)、「トランプチョコレート」(115g1296円)、「岩塩スティックチョコレート」(10本入り1944円)、「岩塩&フルーツチョコレート」(6個入り1944円)を販売する。大切な人へ想いと一緒にとっておきのチョコレートを贈ろう!【福岡ウォーカー編集部】

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