「蕎麦かよ…！」身近な存在になったステーキに複雑な気持ち。硬くなったステーキのリメイクレシピも紹介【作者に聞いた】

――かるめさんが最近食べたごちそうを教えてください！

高知で食べたカツオのタタキです。

今まで食べていたカツオのタタキはなんだったのかと衝撃を受けるほどおいしかったです。それほど高価なものではありませんが、私が住む埼玉から遠く、旅行したときにしか食べられないもので特別に感じられました。

「今日も飯がうまい! 食べる幸せあるある」が発売中。気になる方は要チェックだ。

取材・文　濱田瑠奈