<画像6 / 10>【第22回】大正時代のレシピが残る、矢合観音参道の食事処「小玉屋食堂」

東海ウォーカー

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秘伝の味噌で味付けした「でんがく」には山椒と青ノリがかけられる。味噌は香ばしくもさっぱりした味わいで、1人で5本をすんなり食べられるほど

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