九州・沖縄フェア

九州と沖縄にある3カ所のシェラトンホテルとコラボし、舞浜にいながら各ホテルを代表する現地ゆかりの食材をふんだんに使った名物料理の数々を楽しめるブッフェ。鹿児島の郷土料理に欠かせない魚「きびなご」のエスカベッシュをはじめ、桜島鶏の油淋鶏、みやざき地頭鶏の塩麹焼、宮崎牛を使用したご当地フード辛麺、海ぶどうを添えた鮮魚のシークワーサー和え、ミミガーと食べるラー油をかけた島豆腐など、九州と沖縄の名物料理が勢ぞろいする。福岡に拠点を置く明太子専門店「かねふく」とのコラボも実現し、今回のために考案された3種類のオリジナルメニューも日替わりで登場する。