このイベントは終了しました。熊本県のグルメ・フードフェスの一覧はこちらからご確認ください。
みなまたしらすDONフェア秋
旬の釜揚げしらすを食べ歩き!
収穫されたばかりの、旬のしらすを存分に堪能できるグルメフェア。鮮度が命の不知火海のしらすは、港で水揚げしてすぐ3分で釜揚げされる。際だつ甘さが特徴で、同フェアでは水俣市内の飲食店16店舗で、王道の和食から中華、洋風にアレンジされた多国籍のしらす料理を味わえる。1品400円から1000円前後とリーズナブルなメニューを用意。走る食堂車で料理を提供している鶴の屋では、地元産の甘めの醤油をあわせた釜揚げしらす飯(630円)を販売。また、茹でたしらすの美味しさを水俣産柑橘の風味で仕上げた、極上ふりかけ(1050円)はお土産にも最適。
※新型コロナウイルス感染対策の実施については個人・事業者の判断が基本となります。
※自然災害の影響やその他諸事情により、イベントの開催情報、施設の営業時間、植物の開花・見頃期間などは変更になる場合があります。ご利用の際は事前にご確認のうえ、おでかけください。
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