その日に使う分だけを練り上げて、注文を受けてからゆで上げ、1人前ずつ炒め上げる、こだわりのスパゲティ専門店「練りたて茹でたて自家製麺 横浜スパゲティ＆カフェ」が横浜みなとみらい東急スクエアにオープンした。
注目は、特製のミートソースにホワイトソースとたっぷりのチーズが入った「チーズたっぷりラザニア風スパゲティ」(790円)。そのほかにも、「たらこ醤油バター」(790円)や「横浜ナポリタン」(690円)といった定番の味から、味噌や中華ダレを使った個性派まで、全10種のスパゲティメニューがそろう。最新の真空機能付きのパスタマシンで練った麺はクセになるモチモチ食感で、プラス180円で400gの大盛りにすることも可能だ。
また、カフェタイムには、同グループの話題店「生クリーム専門店 Milk」の「究極の生クリームのミルクパンケーキ」(890円)などのスイーツメニューも用意。日本初の生クリーム専門店として誕生した「生クリーム専門店 Milk」は、東京や大阪、福岡で300万人以上が来店し一躍話題となった人気店で、横浜エリアには初登場となる。
イートイン以外にも、テイクアウトやデリバリーを実施。自分に合ったスタイルで、生麺ならではのモチモチ食感を存分に楽しんで！
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