グランド ハイアット 福岡(福岡市博多区)のティーラウンジ「ラ テラス」とバーラウンジ「バー フィズ」でスプリングアフタヌーンティーが登場する。ペストリー＆ベーカリー「スタールヴァンシス」では、アイスパウンドケーキの販売と、マフィン＆ケークサレフェアを行う。期間は3月1日(水)から5月31日(水)まで。
期間中は、2種の「スプリングアフタヌーンティー」がお目見えする。3月1日(水)～4月30日(日)は、3種のストロベリーが存分に楽しめるアフタヌーンティーが登場。あまおう、とよのか、さがほのかの3種の食べ比べの他、楽しい仕掛けのある「苺のスープ」や自家製のイチゴアイスクリームなど、シェフこだわりのイチゴスイーツを集めた。※3月1日(水)～31日(金)は1階「ラ テラス」、4月1日(土)～30日(日)は地下1階「バー フィズ」にて提供。11時～なくなり次第終了
5月1日(月)～31日(水)は、八女伝統本玉露を贅沢に使ったアフタヌーンティーが味わえる。日本有数のお茶の産地・八女で栽培される玉露の中でも昔ながらの伝統的な技法で丁寧に育てられた「伝統本玉露」。通常の玉露の2倍ともいわれる豊かな香りと、旨味成分を多く含むことによるコクとまろやかさが特徴だ。その八女伝統本玉露をロールケーキやプリンなどのスイーツで堪能できる。※地下1階「バー フィズ」にて提供。11時～なくなり次第終了
スプリングアフタヌーンティーは各3000円(サービス料込)。紅茶またはコーヒーまたは緑茶(八女伝統本玉露アフタヌーンティーのみ)が付く。スパークリングワイン1杯付きのセット(3800円)もある。
地下1階ペストリー＆ベーカリー「スタールヴァンシス」では、3月1日(水)～5月31日(水)までアイスパウンドケーキを販売。しっとりなめらかな食感が特徴の、冷やして食べる新感覚のパウンドケーキだ。フレッシュなショウガを混ぜ込んだ「ケークジャンジャンブル」(1300円)、ピスタチオを練り込んだ「ケークピスターシュ」(1500円)、レモンの果汁と果皮が入った爽やかな「キャトル キャール」(1300円)の3種を用意する。
また、同期間に「マフィン＆ケークサレフェア」を開催。3月1日(水)～4月15日(土)はマフィンフェアを実施し、しっとりした食感でありながらふんわり軽い生地に仕上げたマフィンが楽しめる。紅茶とチョコレート(180円)など全3種。4月16日(日)～5月31日(水)はケークサレフェアで、ホテルベーカリーならではの素材を使ったケークサレを味わえる。ホワイトアスパラとチキン(280円)など全3種。ランチにもおすすめだ。※表示金額は全て税別
「スプリングアフタヌーンティー」や「マフィン＆ケークサレフェア」、新感覚のアイスパウンドケーキなど、春のグランド ハイアット 福岡には気になるグルメがいっぱい。春の新メニューを楽しもう！【福岡ウォーカー編集部】
秋武宏美