2023年6月28日より、スターバックスが運営するイタリアンベーカリー「プリンチ(R)」に、SUMMERシリーズの新グルメが続々登場！注目は、夏の風物詩でもあるマンゴーをふんだんに使ったスイーツだ。
新たに登場する「クロスタータ マンゴー トロピカーレ」(イートイン1080円、テイクアウト1060円)は、マンゴー好き必食の絶品ケーキ！マンゴーを使った生地に、ムース、ジュレ、カード(クリーム)、フレッシュマンゴーのトッピングを重ねた華やかな5層のケーキで、マンゴーをしっかりと味わえるスイーツとなっている。
運ばれてくると、全体のボリューム感とたっぷりのったマンゴーに驚くのだが、実際に食べてみると、その軽やかさにもう1度びっくりする。ジューシーでフレッシュなマンゴーが口いっぱいに広がり、夏の暑さも吹き飛ぶおいしさ！試食会に訪れていたプレス陣もパクパクと食べ進めていた。
そんな「クロスタータ マンゴー トロピカーレ」で、特に記者が注視したのは、スポンジにココナッツが使用されている点。これがアクセントになっており、よりトロピカルな味わいに仕上がっていた。同社広報担当者は、「5層それぞれの食感を是非楽しんでください」と話している。
■取り扱い店舗：スターバックス リザーブ(R) ロースタリー 東京、プリンチ 代官山T-SITE、スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り、スターバックス コーヒー ニュウマン横浜店、スターバックス コーヒー 丸の内オアゾ店、スターバックス コーヒー 玉川高島屋S・C店
取材・文=平井あゆみ
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