ホテルオークラ東京ベイは9月3日(日)まで、海風がかおるホテルのコートヤード(中庭)において、夏の風物詩「スプラッシュドルフィンサマーバイキング2017」を開催する。
料理は、目の前で取り分けるホテルオークラ伝統「ローストビーフ」のほか、「ガーリックシュリンプ」や「ロミロミサーモン」などのハワイアン料理を楽しめる。ハワイアン料理の一部メニューは、ハワイを代表するラグジュアリーリゾート「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」のシェフ監修レシピをもとにした本場の味となっている。
また、エビス生ビールや各種モヒート、スパークリングワインのカクテルなど充実したドリンクメニューも魅力的。会場であるコートヤードは中央に噴水、周囲には季節の花々が配され、海風に包まれるリゾート感漂うホテルオークラ東京ベイの象徴的なスポットだ。夏の期間だけ、サマーバイキングの会場として開放している。
星空を眺めながら海風薫るコートヤードで、夏のひと時を美食と共に堪能してみてはいかがだろうか。【東京ウォーカー編集部/コダマタイチ】
コダマタイチ