株式会社ドトールコーヒーは、エクセルシオール カフェで2024年12月12日より、冬の新作ドリンク「シナモンキャラメルラテ」「シナモン香る 葡萄と林檎のソーダ」「シナモン香る 葡萄と林檎のアイスティー」と「キャラメルラテ」、見た目もかわいらしい新作ケーキ「キャロットケーキ」、規格外のバナナを活用する「もったいないバナナ」を使った「バナナムースケーキ ～塩キャラメル～」を発売した。
シナモンキャラメルラテ(ホット／アイス)(660円)
優しい香味のエスプレッソと、キャラメル、シナモンの香りがマッチしたカフェラテ。スパイスパウダーにはセイロンシナモンとカルダモンを使用し、上品でエキゾチックな風味を演出。仕上げにかかったキャラメルソースにより、豊かな香りが広がる。キャラメルの甘さとスパイシーなアクセントが絶妙に混じり合う、冷え込む時期にぴったりの一杯。
※「金木犀ラテ」は、2024年12月11日で販売終了。
シナモン香る 葡萄と林檎のソーダ(640円)
赤ワインを彷彿とさせる深い香りのぶどうジュースにシナモンのフレーバーシロップを合わせた、サングリア仕立てのソーダ。甘味と酸味、渋味のバランスのとれたぶどうジュースには、コンコード種とカベルネ・ソーヴィニヨン種の2種類のぶどうを使用。仕上げに、シャキシャキとした食感が楽しめるふじりんごソースと、赤が映えるいちごがトッピングされている。街も華やぐ季節を彩る、さわやかでかわいらしい一杯。
※シナモン香料使用。
※「金木犀ソーダ」は、2024年12月11日で販売終了。
シナモン香る 葡萄と林檎のアイスティー(Rサイズ640円〜)
赤ワインを彷ふつとさせる深い香りのぶどうジュースにシナモンのフレーバーシロップを合わせた、サングリア仕立てのアイスティー。甘味と酸味、渋味のバランスのとれたぶどうジュースには、コンコード種とカベルネ・ソーヴィニヨン種の2種類のぶどうを使用。仕上げに、シャキシャキとした食感が楽しめるふじりんごソースと、赤が映えるいちごがトッピングされている。寒い時期を彩る、コク深く華やかな一杯。
※シナモン香料使用。
※「金木犀烏龍ティー ～台湾凍頂烏龍茶～」は、2024年12月11日で販売終了。
キャラメルラテ(ホット／アイス)(Rサイズ550円〜)
エクセルシオール カフェの優しい香味のカフェラテに、ビターでコク深い味わいのキャラメルソースをプラス。キャラメルソースの隠し味に、フランス料理で使用される調味料のガストリックソースが加えられており、あと味のキレや旨味が特徴。ほのかに香る柑橘のような風味が、味わいに奥行きをもたせている。ひと口ごとに広がる豊かな香りとまろやかな甘さを楽しもう。
※「アーモンドキャラメルラテ」は、2024年12月11日で販売終了。
キャロットケーキ(540円)
ほろ苦いクルミやエキゾチックなスパイスが香り立つキャロットケーキ。ケーキを華やかに飾る真っ白なフロスティングクリームには、マスカルポーネ風クリームやホワイトチョコ、レモン果汁などを使用。ほのかな酸味と甘味が、キャロットケーキの味わいを引き立てている。色鮮やかなにんじんチップのトッピングで、見た目もかわいらしい一品。
※「なめらかカスタードのスイートポテト」は、2024年12月11日で販売終了。