ハーゲンダッツ ジャパンは、Specialite(スペシャリテ)「抹茶のオペラ」(449円)を11月21日より期間限定で新発売した。
Specialite(スペシャリテ)は、厳選された素材で層構造を生かした多彩な味わいや、心が躍るような見た目の華やかさで、至福のひとときを楽しめる冬限定の創作アイスクリームデザート。高級感のあるケーキ「抹茶のオペラ」を表現した同商品は、昨年11月に発売された Specialite(スペシャリテ)シリーズ第1弾「ピスタチオ ベリー」に続き1年ぶりの新商品で、ぜいたくな金粉のきらめきと抹茶の色が映える黒と赤を基調としたきらびやかなパッケージが、年に一度のご褒美としての特別感を演出している。
抹茶の濃厚な味わいとこだわりの素材が重なり合う層構造が特徴の同商品。繊細な風味の抹茶と、チョコレートとアーモンドによる「オペラ」らしい味わいの両方を楽しめる創作デザートに仕上がっている。ほろ苦い抹茶チョコレートアイスクリームとまろやかなブロンドチョコレートアイスクリームの間に、「オペラ」のビスキュイ・ジョコンドをイメージしたアーモンドソースとアーモンドクッキーを敷き詰め、天面にはつややかなビターチョコレートと金粉をほどこしている。
濃厚な抹茶アイスクリームについて開発担当者は「うま味と渋味のバランスにこだわった茶葉を、石臼で丁寧にひいた鮮やかな色合いが特長のハーゲンダッツオリジナルの抹茶を使用。コクのあるココアバターを加えることで深みのある濃厚な抹茶アイスクリームに仕上げました。」と語る。
また、大人な味わいのブロンドチョコレートアイスクリームに関しては「第四のチョコレートと呼ばれる、キャラメルのような香ばしい風味のまろやかな甘味が特長の“ブロンドチョコレート”を使用したアイスクリームは、ほのかにブランデーが香り、大人っぽい高級感のある味わいです。」と語り、商品へのこだわりが伝わってくる。
年に1度の特別なハーゲンダッツを味わえるのは今だけ！期間限定、コンビニ限定の販売なのでお早めに。【ウォーカープラス編集部】
篠田