香港、ニューヨーク発のスイーツをアレンジした、ワッフルアイステイクアウト専門店「Popping Waffle」が2018年2月3日(土)に名古屋・大須にオープンする。
「Popping Waffle」は、選べる楽しさや見た目のかわいさだけでなく、味や食感、食への安心感にもこだわりがある。ワッフル生地は国産の米粉を使用し、外はカリッと、中はもちっとした食感に。ほのかに甘く、優しい味わいはどこか懐かしさも感じさせてくれる。
アイスクリームをのせた定番ワッフルアイスやホイップクリームとフルーツがのったワッフルホイップのほか、シンプルな素焼きワッフル(プレーン・チョコ・抹茶)や追加トッピングがあり、好みに合わせてカスタムすることができる。季節やイベントごとの限定メニューも登場し、オープン日の1日限定節分ワッフル「DEMONONI」(600円)にも注目だ。
ニューヨークでアレンジされた香港の屋台スイーツ「鶏蛋仔(ガイダンジャイ)」を、日本の素材を使って作ったエッグワッフル。新しい食べ歩きスイーツを食べに大須へいこう！
矢野杏月