オールデイカジュアルダイニング｢bills｣の｢bills 横浜赤レンガ倉庫｣限定で、2018年3月25日(日)まで、期間限定レシピの｢ベリーベリーパンケーキ w/ ベリーバター｣が登場！
期間限定レシピでは主にトッピング部分が変更され、通常はストロベリーやラズベリーなど複数のベリーのところ、今回はストロベリーのみに。その代わり、新たにシソ(ムラメ)や抹茶、ピスタチオなどが追加され、見た目から大きくチェンジ。ストロベリーのさわやかな酸味とピスタチオの甘味をスパイシーなシソ(ムラメ)が引き締め、より奥深い味わいになっている。パンケーキ生地や自家製ベリーバター、メープルシロップのレシピは変わらずで、ベリー好きの人が満足できるメニューだ。
料理のデザインは、ハーブやムラメなど非常に栄養価の高い幼葉野菜を意味する｢マイクログリーン｣からアイデアを取り入れており、ヘルシー志向の人にもおすすめ。また、トッピングに｢マイクログリーン｣をプラスすることでより彩りも豊かになり、SNS映えすること間違いなし！
｢横浜赤レンガ倉庫｣へ、よりヘルシーかつフォトジェニックになった｢ベリーベリーパンケーキ w/ ベリーバター｣を食べに行こう。【文/鮫嶋 舞】