ホテルメトロポリタン丸の内の「Dining＆Bar TENQOO(テンクウ)」は、4月1日(日)から朝食(毎日6～10時)をリニューアルした。
東京駅上空で味わうTENQOOならではの和洋ビュッフェ。今回のリニューアルにより、お好みのチョイスやアレンジが楽しめるラインナップとなる。
中でもオススメは、和食エリアの「My茶漬け(Myどんぶり)」。フレンチのレストランであるTENQOOだが、ディナーのフルコースの最後にお茶漬けを出しており、朝でも食べていただこうという思いからお茶漬け2種類を打ち出したそう。
料理長が日本全国から選んだ約15種類ほどの具と、10種類ほどのトッピングを、お好みでご飯にのせ、そのままだと「Myどんぶり」、ほうじ茶もしくは和風出汁をかければ「My茶漬け」として楽しめる。具やトッピングは季節ごとに変わるので、来る度に新しい味に出会える。
なお、洋食エリアでは、新鮮なサラダのほか、日替わりで変わるスパニッシュオムレツやスープ、TENQOOオリジナルのソースで食べるフライドポテトやハムカツなど、豊富なラインナップを楽しめる。
メニュー名は「The TENQOO Premium Breakfast～東京駅上空で豊かな朝のひと時を～」。地上120メートルからのすがすがしい眺めとともに、選りすぐりの食材を使った朝食で、朝から心豊かなひとときをすごしてみては？
安藤果那子