福井県の大本山永平寺に新名所が誕生！能作が手がけるカフェ「EIHEIJI CAFE」で、ヴィーガン料理やお守りづくりを満喫

2026年4月28日、大本山永平寺の参道沿いにある「能作永平寺店」内に「EIHEIJI CAFE」がオープンした。能作は、錫(すず)100％製の曲がる器やスタイリッシュな酒器、真鍮製のインテリア雑貨などが人気の鋳物メーカー。全国各地の百貨店を中心に直営店を展開しているが、飲食可能な店舗は富山県高岡市の本社工場に併設する「IMONO KITCHEN」、「能作ひがし茶屋街店」内の「Higashi Chaya TeaRoom」に次いで、3店舗目になる。

4月28日にオープンした「EIHEIJI CAFE」。真鍮製の照明が目を引くPhoto|Nacasa & Partners inc.

イチオシメニューは、手巻き寿司や手焼き団子。具材を選んで手巻き寿司を作ったり、卓上コンロで団子を焼いたり、自分で仕上げる体験要素が盛り込まれている。

店イチオシの、手巻き寿司セット - 極／禅／和(2200円～)

手焼き団子(1650円)

永平寺の寺紋である久我龍胆(こがりんどう)をあしらった最中のアイスといったここならではのメニューや、動物性食品を一切使用しないヴィーガン料理もラインナップ。料理を提供する、錫の器にも注目したい。

EIHEIJI もなかアイス(495円～)

【ヴィーガン】手巻き寿司セット - 菜(2530円)

また、店内にはワークショップコーナーを完備。永平寺で祈祷を奉修したお守りに、好きな刻印を施して自分だけのお守りを作れる。

【写真】錫のお守りチャームづくり(1650円)

錫のお守りづくり(2530円)

真鍮のお守り風鈴短冊づくり(7920円)

ワークショップコーナーPhoto|Nacasa & Partners inc.

カフェがある「能作永平寺店」では、久我龍胆をあしらったここでしか手に入らない限定アイテムも販売。旅の記念にぴったりだ。

EHIHEIJI もなか - 久我龍胆(1ヶ378円～)。自分で餡を詰めてから食べるスタイル

天井絵セット(3万3000円)。1種類(各6600円)から購入可

ぐい呑 - 久我龍胆(1つ5720円)

箸置 - 久我龍胆(5個入り5500円)

■EIHEIJI CAFE(エイヘイジカフェ)
住所：福井県吉田郡永平寺町志比24-27 「能作永平寺店」内
電話：070-7584-0543(カフェ専用)
営業時間：9時～16時30分(LO16時)
休み：なし

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